雅元集团严把质量关，从新品的研发到生产流程的采购、清洗、分切、蒸煮，到最后的包装，都是经过严格的生产处理流程， 每一道环节都有专门人员进行产品的品质管控，精准掌握产品生产的进展流程， 并做好每个关键控制点。公司已通过多项食品安全生产标准,同时自建检验室并配备自动凯氏定氮仪、恒温振荡器、超纯水系统等先进检测设备，做好产品自检。
生产工艺和过程严格按照质量标准要求，整个车间环境，生产过程和包装过程全程控温，通过3个关键控制点来保证食品安全 ，第一个关键控制点是巴氏灭菌，通过灭菌工艺杀灭有害微生物，保证食品安全，第二关键控制点是冰水降温， 快速降低产品温度，锁鲜锁味，杜绝营养流失，同时保证食品安全，第三个关键控制点是金属探测，剔除异物，保障食品安全。 科学严谨的工艺设计，不仅带来了营养美味的享受，更重要的是提供了安全保障。
专业的生产厂区、标准化的冷冻库房和一流的办公环境让雅元更有能力担当食品企业的社会责任， 传香美食真谛。厂区将气流、人流、物流、水流全程管控，满足食品卫生安全条件，有效杜绝食品交叉污染的可能。
为了做出优质放心的产品，雅元集团与台湾最大的成品菜生产商佳佳农产品有限公司“联姻”， 共同创办湖北旭康食品有限公司，斥资2000多万引进了德国、日韩的先进加工设备，在肉类产品细分细化方面进一步做到极致。
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